24時間営業のファミレスは壊滅状態。首都圏にギリギリ残っているお店を数えてみた (msn.com)

２４時間営業のファミリーレストランが

とてもたくさん減っているそうです。

日本人のライフスタイルの変化、

外食産業の経営戦略など

いろいろな観点から分析できそうです。

そもそも、両親と子ども2人が

典型的な家族形態だった時代と今は違いますので、

外食産業のあり方は変化しますよね。

時代の変化を外食産業の関わり

といった研究なら社会学や文化人類学、

儲かる外食産業のあり方とはといった視点なら

経営学の大学院を受けるといいと思います。