栃木県宇都宮市の隣に位置する鹿沼市。商工会議所が中心となって、1年半ほど前から始めた取り組み、それが焼売での街おこしだ。宇都宮餃子に対抗？ではなく「シウマイ弁当」でお馴染みの『崎陽軒』初代社長・野並茂吉氏の出身地という理由から。

“シウマイ”で街おこし、宇都宮餃子には負けないぞ！『崎陽軒』初代社長の出身地・栃木県鹿沼市の厳選8軒（おとなの週末） – Yahoo!ニュース

B級グルメで

まちおこし、

地域活性化が

地道に行われています。

大学院でも

食によるまちおこしは

大事なテーマです。

中央ゼミナールからは、

多くの人が

食によるまちおこしの研究で

大学院に進学していますよ。