https://shop.utcc.pr.u-tokyo.ac.jp/products/detail.php?product_id=1036

「植物のように光合成を行い、動物のように細胞を変形させて動くという
植物と動物の両方の特徴を持つ藻の一種」であるユーグレナは、
「光合成の際に光と二酸化炭素を用いて増殖するため、
地球温暖化対策としての貢献が期待されています。」
そのユーグレナ入りのクッキーを使ったクッキーを東大が開発しました。

地球環境問題について考えるきっかけとなるクッキーですね。