外務省によると、夕食会のメニューは次の通り。

・イセエビ吉野煮　あぶり干し子　姫タケノコ　そら豆　ワラビ

・クリガニ　ダツ　かんきつジュレ　オクラ　花穂　アオリイカ　トマト利休あえ　芽ネギ　タイ　三つ葉お浸し　煎りカボチャ　ホタテ　西京とチーズ　新緑あん

・信州サーモンのムニエル　徳島野菜　古木ユズとクランベリーのジュレ

・東京シャモの鉄板焼き　自然栽培野菜　フルーツトマトのフォンデュ

・季節の特選フルーツ　宮城県名取市から届いたジェラートたち

日米首脳夕食会 バイデン氏が訪問した名取市のフルーツが彩り (msn.com)

多品目のごちそうですね。

事前にバイデン大統領の好みをリサーチし、

外務省の方々が入念に打ち合わせたメニューなのでしょう。

外交官の仕事はほんとに幅広いですね。