埼玉が誇る老舗ギョーザチェーン 味を180度転換した決断の裏側(日経クロストレンド) – Yahoo!ニュース

じわじわと広まっている

「ぎょうざの満洲」の経営

についてのいい記事がありました。

ぎょうざビジネスの研究、

ぎょうざ文化論の研究などはいかがですか?