2022,2月

スパゲッティナポリタン、ドリア、プリンアラモードは、同じカフェから生まれた。

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https://web.archive.org/web/20131018045632/http://www.hotel-newgrand.co.jp/restplan/thecafe.html

スパゲッティナポリタン、

ドリア、

プリンアラモードは、

横浜のホテルニューグランドのザ・カフェの厨房から生まれました。

横浜のハイカラ文化ですね。

日本発祥のスウィーツ、

日本の洋食などの食文化の研究も大学院でできて、

楽しくてためになると思います。