東京の街に「中国資本の激安大盛り中華料理店」が増え続けている事情 (msn.com)

日本における中華料理、

日本における中華料理屋、

中華街、

エスニックコミュニティ

の研究などはいかがですか?

グローバリゼーションが進みましたし、

多文化共生社会の実現が期待されていますので、

こういった研究のニーズが高いですよ。