●新潟あっさり醤油

●新潟濃厚味噌

●燕三条背脂

●長岡生姜醤油

●三条カレーラーメン

新潟にはご当地ラーメンが多く、

ラーメンによるまちおこしが盛んです。

中央ゼミナールからも

新潟のB級グルメによる

地方創成の研究で

大学院に進学した人たちがおりますよ!