薬膳料理とは、中国伝統医学（中医学）の基本理論にのっとって施膳する、食事療法を兼ね備えた料理方法

薬膳を学ぶということ | 薬膳・中医学について | 日本中医食養学会 (syokuyou.jp)

中国発祥の薬膳は、

日本で独自の発展を遂げ、

人々の健康を促進しています。

日本式にアレンジされ、

おいしくたのしく健康に役立つ食事

をできるようになっています。

中央ゼミナールからも、

薬膳の研究で

大学院に進学した人たちがおりました。

本場中国の薬膳についての研究、

日本における薬膳の研究、

などいろいろ研究できるのだ

大学院はたのしくてためになりますよ。