芭蕉庵の今川焼をいただきました

相談にいらした方から

芭蕉庵の

今川焼をいただきました。

大人気店らしいですね。

今川焼は

大阪では回転焼きと呼ばれたり、

その他、大判焼きとも言われたり、

各地に多様な食文化があるようです。

こうした食文化の研究も大学院でできますよ。

ごちそうさまでした。