大地真央さん（淡路島出身）のドラマで話題になった「生」しるこサンド」のような地方の食の研究もおもしろくてためになりますよね。

大地真央さんの『最高のオバハン』でSNS沸く…愛知の名物お菓子「生しるこサンド」売れすぎて一時完売に（東海テレビ） – Yahoo!ニュース

大地真央さん（淡路島出身）の

ドラマで話題になった

「生」しるこサンド」

のような地方の食の研究も

おもしろくてためになります。

東京と地方の地域間格差が広がり、

各地方の過疎化が進んでしまっているため、

地方の名産品を全国区にするような研究、

地方経済活性化などの研究はニーズが高いですよね。

中央ゼミナールにも地方の方が、地方の食の研究を東京でやって、いずれ地元に戻って、郷土をよくしようという方々もいました。

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