ゴンチャロフ製菓、

ユーハイム、

ケーニヒスクローネ、

神戸凮月堂、

モロゾフ、

など神戸が本社の洋菓子店はいっぱいあります。

スウィーツの街としての神戸の研究、

神戸に限らずスウィーツの研究も

楽しくてためになると思います。

中央ゼミナールからも、

お菓子、スウィーツ、

カフェ、食文化などの研究で

東大、京大、早稲田、慶應などへの

進学者はおりますので、

グルメなみなさんの

グルメ文化研究での

大学院進学の相談も

お待ちしております。