明日はもともと関西のローカルな風習だった恵方巻ですが、
今ではすっかり全国のコンビニ、スーパーマーケットなどを通じて広がりました。
食の資本主義！って感じですね。

恵方巻のような地方の食文化、風習は、
民俗学、文化人類学、社会学、地理学などで研究ができますよ。

中央ゼミナールでも、
食文化の研究での大学院進学者はなかなかの人数です。

ビール、日本酒、あんこう、ラーメン、B級グルメ、焼きそば、おでんなど、、、、