日本では特になじみがなかった蘭州ラーメンがブームになっています。

いろいろな世界のグルメの研究ももちろん大学院で研究できますよ。

食物学、栄養学などではなく、経済学、経営学、地理学、国際関係論、地域研究、文化人類学、社会学など多様な学問分野で研究できますよ。

食文化の研究も中央ゼミナールでは人気分野ですよ。