山梨大学大学院
医工農学総合教育部
修士課程生命環境学専攻

には、食品・ワイン科学コースがあります。
理系の大学院です。

ワインについて体系的に研究できるのは
ワインマニアにとって魅力でしょうね。
山梨県ですからワイン造りの本場ですしね。

このコースは、入試科目が面接一発である点も
魅力を感じる人がいることと思います。
https://www.yamanashi.ac.jp/wp-content/uploads/2016/01/H31_ml_yoko1.pdf　

ワイン学系の修士号を持っておくと、
カリスマブロガーにもなりやすそうですし、
ワイン関係の就職にもつながりやすいでしょうね。